头伏的饺子,二伏的面,今年头伏7月12日

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  说“头伏的饺子,二伏的面”

  2019年的头伏就是7月12日!

  那咱今天就唠唠“头伏”那些事儿吧!

  头伏是关于日历法的一种说法,指夏至后的第三个庚日,是三伏中头伏的第一天,?通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。

  按中国的日历法来说,是真正暑天的开始。初伏固定为10天, 初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。

  总结,就是贼热贼热的天儿开始了!

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  入伏需要注意什么?

  三伏天首先要注意防暑降温。尽量避免中午阳光最强或温度最高的时候外出,必要外出时带上遮阳伞。如果在夏天或高温作业场所工作一段时间后,有轻度头痛、头晕、耳鸣、恶心、眼花、无力、口渴及大量出汗等病症,就是中暑先兆,此时应立即将患者转移到清凉通风的环境中,解开衣服,涂擦清凉油,服人丹或十滴水,多喝淡盐水或清凉饮料,头部冷敷。经休息、降温处理,一般4小时即可恢复。如果体温一直不降,需尽快去医院救治。

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  其次,注意饮食调节。尽量少吃脂肪类厚腻荤腥的食物,更要少吃辛辣之品,以适应夏天胃肠的消化能力。饮食以清淡素食为主,佐以鱼肉蛋奶,保证人体必须的水分、盐水、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。

  再次,注意补水保津液。大汗泄气,不但损津液导致咽干口燥、口苦,也损气,让人出现困乏等状态,因此要注意减少外出和及时补水。除了多喝水之外,也可以通过饮食摄入水分。多进食汤、羹、粥等水分较多的食物。

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  头伏的传统习俗

  头伏吃饺子VS头伏吃馄饨

  北方人:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。

  上海人:一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗,所以在毫无胃口的燥热夏季,来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食,冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地混沌之象”,而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天,混沌初分,吃了馄饨可得聪明。

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  那咱是东北人,当然要吃饺子喽!

  有些朋友圈里的妈妈们,已经开始讨论吃啥“馅儿”的饺子了,夏天包酸菜馅肯定不太现实,清淡一点、少些油腻较好!主要是看个人口味吧!

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  门店信息

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  旺家水饺(总店)

  地? ? 址:经开区浦东路与郑州街交汇西行50米(百盛宾馆西侧)

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