衢城菜场的美食,被忽略的江湖......

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禹城菜农场的食物,被忽视的河流和湖泊.

关于城市的记忆

是学校吗?电影?操场?

但对于一个美食家来说

也许蔬菜市场

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各种新鲜蔬菜,小吃和熟肉

桌上的美食来自于此

小编穿过城市市场

整理这份食物指南

你准备好通关了吗?

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小贴士:记得早起,空腹

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南湖蔬菜市场

菊英粽子

最初只在端午节上出售的蝎子

如今,它逐渐成为每个家庭早餐的选择之一

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鞠莹店被认为是泸州的老口味

这里的蝎子总是在不知不觉中垂涎欲滴。

热腾腾的炒蒜和葱花对漳州人民有益。

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商店里有21种蝎子

所有的百叶窗都来自周舒和聂阿姨。

“糯米洗干净,浸泡后必须排干”

这是他们行李的重要秘密

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用桉树叶香化

糯米的牙齿很耐嚼。

黄成成的喉咙饱满而圆润,非常吸引人。

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充满了糯米包裹在鲜嫩多汁的五花肉中

无论是用自己制作的酸菜还是用软馒头制作的酸菜

填充蝎子“核心”充满

一口咬,口中有一丝辛辣

交织在一起,绝对不会让人上瘾

Yu's Pastry

在过去,最老的三岁

“打米饼,杀猪,冷冻米糖”是必不可少的

南湖蔬菜市场对面有一家有25年历史的商店。 Yu's Pastry

冷冻米糖是这里的标志

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首先将糯米浸泡,然后蒸熟并自然干燥。

倒入煎锅,煨和炒

糖的伎俩都是基于经验和技术

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25年的生产经验带来了信心

让郁舒感受到糖与水的最佳比例

火太大,容易集中

火是不够的,糖不能找到预期的效果

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将糯米倒入锅中

在连续嘶嘶作响之后,你可以在你有足够的糖后离开锅。

倒入磨削工具中压紧

状可以治愈“强迫症”

没有测量工具,每个小块的长度,宽度和高度几乎相同。

整个过程干净整洁,一气呵成

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“咔嚓”,香脆脆脆

不粘牙,无牙齿

这种甜蜜的冷冻米糖让人心情愉悦。

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如果你想吃冷冻米糖,你必须对时间持乐观态度

“天气越来越热了。我只能制作红薯,年糕和原味的冷冻米糖。如果我想在5月1日之后吃,我恐怕会等到11天的寒冷之后,会有盐和胡椒冷冻米饭和煎饼。“有种口味。“于舒提醒我们。

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当然,这里有各种手工小吃。

芝麻饼,糖拇指,扭曲

芙蓉蛋糕,猫耳朵,江山蛋糕

我不知道哪一个可以触动你的心。

荣贤馄饨

说到这里,你必须提到南湖蔬菜市场的荣耀

热馄饨

加入泸州老百姓吃最喜欢的成分油渣

一碗肚子,美好的一天也开始了

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打开水后,煮30秒并取出

皮肤薄,口感清新

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这个家庭也非常“任性”,想休息和休息

小编在开门之前跑了三次

因此,要吃掉他们家的枷锁,一切都靠运气和性格

松原农贸市场

兰溪炒饺子

“来20个炸饺子”

“这个锅只是炒,等两三分钟”

“好的,20”

“好嘞”

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兰溪人姜贵贤和她的朋友共四人

我卖饺子已经17年了

多年来与整个社区签订了早餐合同

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每天早上,这里的人气很高

商店里的大多数客人都在静静地吃着

当然,还有一张桌子。

吃饭,吃饭,也许坐在对面,一个急于工作的人

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早上4点,他们会起床准备

直到上午10点左右

1600个煎饺子几乎售罄

作为玉城油炸饺子的“流王”之一

现在吃,确保每个饺子的质量

这种努力已经积累了数十年

我担心这很困难

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火锅冷油,放入包装好的饺子中

倒入的冷水也很特别。

更多,饺子皮不够脆弱

如果你少了,你会失去爆裂的感觉。

掌握热量决定了饺子的味道

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金黄酥脆,薄而多汁

我好久没吃了

这种味道让人们分开错过了

苏仙蛋卷

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这个蛋卷的几乎所有气味都可以闻到整个街道的气味

店内不到10平方英尺

饶阿姨和她的丈夫多次制作蛋卷

打开八个蛋卷机并逐一组合

食客们痴迷的蛋卷只需10秒即可诞生。

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盐和胡椒味是近年来的新口味

一种被甜食爱的咸蛋卷

吃的时候喝茶,吃的越多,就越美味。

我永远不会忘记我是否已经吃过

松花园架蛋糕

如果中国披萨是气饼,

这个包很怕属于漳州人拿着披萨的手。

作为漳州人的早餐之王

如果你吃了一个,你可以在早上充满活力

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这家有16年历史的店铺是 Pine Garden Shelf Cake

它在Yucheng的袋式除尘器行业中占有一席之地

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面粉的柔软度和表面的脆度

加上洋葱和辛辣的内心

咬一口香,

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的蛋糕。

这个历史问题

你呢?

夹?不夹?

第9号桥市场

巨化,可以说是美食家的天堂

深深地有很多迷人的食物

当然,9号桥市场是食物流爱豆聚集地之一

文湖酱鸭

葡萄酒不怕深巷

用这句话来描述鸭酱也是最合适的。

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它与烤鸭不同

颜色为棕色,味道鲜美,油不油腻,蛋糕也不错。

要点:无柴,无盐,咸味

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当然,这里有各种各样的卤味。

虎皮鸡爪,牛肉,鸭翅,鸭脖.

每种lo mei都可以独立存在。

正宗海鲜馄饨

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食品市场南部有许多熟悉的食品店。

这家海鲜餐厅就是其中之一

虽然皮肤不薄但

但他家的特点是填充性非常好

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筷子下的筷子

选择一点皮肤,粘一块面团。

手被挤压,但前后只需两秒钟。

一只小驴被包裹起来并扔进了堆里。

用双手快速轻弹,手的速度是惊人的

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嘴唇很滑,入口很滑。

当我咀嚼几次时,我敢于吞咽

它是其他意大利面无法替代的

商鼎酥脆烤鸭(白切鸡)

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当然,这绝对是巨型白鸡。

但是有三家白色的鸡肉店让人们变得愚蠢和不清楚

但是,听听老巨头的介绍

酥脆烤鸭中的白切鸡是其中最受欢迎的

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淡黄色外观,特别好看

肉很嫩,很嫩,很耐嚼。

味道真是一个很棒的酒吧

当然,你必须匹配他家的酱包

这很美味,不会停止。

长垣美食广场

大多数人Qu早餐,从农场开始昌源

许多早餐店在凌晨4点或5点开放

9:00之后,您仍然想享用美味的早餐

也许你必须面对“食物已经售罄,请下次早点快点”

云台包子

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8美分一个,每天卖几千美元

包子不大,有两三个

泸州人喜欢辣,有些人喜欢辣椒酱

但是云台小圆面包在白面包上撒了一些干辣椒

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随着咀嚼过程

从面包汤和肉馅

慢慢地取笑你的舌头和嘴巴

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小薇炒饺子

这家有30年历史的煎饺子店

这是用木炭火烧的饺子

因此,他家的饺子保持最原始的天然香气。

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6: 00上午开始销售

一般来说,九点或十点,你不能吃它

所以一定要赶早赶上。

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老大埔小吃店

在这里和陌生人一起工作并不罕见。

一定要快速了解。

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干沙拉,冷面,粥是这里的招牌

在凉爽的早春早晨,为什么不拿一碗热汤粉?

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用自制的辣酱和青椒炒鸡蛋煮熟

一句话:喜欢

东门食品市场

戴的家庭传记

这家拥有百年历史的斗山煎蛋店位于斗山

我搬到东门菜市场已经一年多了

很多老客户

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肉,芸豆,萝卜,豆腐,雪蔬菜

选择有困难的人可能希望各有两个。

吃完后我永远不会踩到矿井。

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“我们做工艺的人,不改变最多的是品味”

戴舒介绍说,他家的面团是独家配方

它是最原始的旧苏打水,也是老面孔的

煎包皮提前一天发酵

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油炸时,加入面粉水

以这种方式炒的炒的砂锅有一个香味

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杨龙祥酥脆男孩鸡

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每个蔬菜市场都有很多卤味商店

这家lo Mei店有23年的历史

鸡翅,鸭脚,鸡爪,翼尖,烤鸡,烤鸭,虎皮鸡爪.

但最着名的是肉鸡

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将肉鸡放入油中煎炸

大约5分钟,你可以离开锅了

将炸好的男孩鸡切成小块。

光的气味已经让人们想要停下来。

银桂菜园

美辰汤袋

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Meichenjiabao面包将永远由全家送出

有序分裂四个人

包裹一个包子笼需要大约5分钟

高速!快速!快速!

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看看姨妈的包子,你知道它是“古老的河流和湖泊”

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新鲜出炉的面包可以吃掉

嗯是心跳的感觉

皮肤的香味掩盖了肉馒头的油腻味道

意外清楚的嘴巴

肉的新鲜度可以吃,真正的香味

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朋友,拿一个

安心心粉

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桌子上的香肠看起来很白,有光泽

米皮薄而半透明,

肉和蛋隐藏在下面,隐约可见

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Mipi很棒,它滑入了入口。

它像小绒面革一样滑。

并且在不失韧性的情况下,即使它很长,它也不会破碎。

吃完之后,你会得到另一个

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莲花场

成千上万的香浓牛肉面

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母亲制作的牛肉面的印象

总是为沉闷的生活增添一丝温暖

成千上万的香房里的牛肉面

牛肉面加满了

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一碗牛肉面,点缀着青翠的香菜

浓郁的手脸

呼吸着香气,散发着芬芳的气息。

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光滑可口

醇香的汤更令人陶醉。

当筷子掉落时,碗的底部反映出满意的笑脸

胖子钓鱼粉

,每个家庭都会做的自制面食

我没有看到山露

我比调味料更复杂的调味料做得好多了

这种葱花混合物是他家人的签名

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强大的道路宽阔的手表

筷子挑起并搅动

当酱汁均匀包裹时,热量恰到好处。

把筷子放在上面

现场有香味的葱花和持久的甜味气味

如果你没有进入入口,你将能够狂喜

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裕丰食品市场

傅的手捕捉小龙虾

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还没有在夏天,但夜间节目是单个显示小!龙!虾!

已经列出

我们对夏天抱有无限期待,因为它是

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当天气较热时,即将出现的小龙虾会更大。

夏季小龙虾壳薄而厚,头上有虾酱

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Fu's小龙虾的小龙虾有辛辣,盐和胡椒粉

更有名的是名菜盱眙13香小龙虾

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完美的蛤蜊13小龙虾

有必要充分利用香料,注意热量。

只有猛烈的火力才能使虾的甜味得到充分释放

吃完之后,你会知道该吃什么,不要忘记

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方记味道

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说到这道菜,绝对是无数美食的爱!

无论是春天,夏天,秋天还是冬天,无论何时您经过餐厅或展位

嗅到芬芳的气味,你不能走路,你只是skr人

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选择红烧蔬菜并称重

将它放入盐水汤锅中一两分钟。

然后加入辣椒油,大蒜切碎的葱和各种调味料

完成这一系列动作后

可以吃一袋咸味腌制蔬菜

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从豆芽,海带丝到猪耳,猪心肺,猪尾巴

捆绑肠,虎皮鸡爪,鸡爪,鸡腿,酱鸭,猪脑壳肉

基本上你可以想到包括lo mei口味

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我还问老板,这是商店里卖得最好的。

老板告诉我:“虎皮鸡脚每天都卖断货”

事实上,很多次

它可能不是你吃的东西。

但是一个想法

云龙手写脸

当老顾客咒骂时,他们总会尝到新鲜的口味

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热心的老板娘向小编推荐了肥肠。 “虽然很多人不喜欢吃肥胖的香肠,但他们一定要试试!”

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等待手朝外。

包裹在香汤中

还有清淡的肠子气味

这里确实有两件事

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刘先生是商店的常客

深吸一口气再吸一口气! (风暴吸入)

这是手帕的碗。

让无数人着迷

如果你有一天不吃东西,你就会嫉妒

彩虹市场

罗源酥饼

Duan Boss是一位在泸州工作了14年的江山人。

这是从他自己的主人那里挑选的商店

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用选定的五花肉(主要是瘦肉)和青葱填充

肥胖的猪肚,绿色的韭菜

落下,切洋葱,烤饼必须在每一步都精确

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鲜肉烤饼有色,香气浓郁,味道十足。

它已经令人垂涎欲滴。

他的烤饼不会把芝麻放在上面

要吃烤饼,你必须来一碗汤

“别担心,这不是!来这里”

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手工制作的燕皮,晶莹剔透

肉吞咽皮肤呈纸状,白色,光滑,湿润。

皮肤薄而有嚼劲,散发出肉质,柔嫩光滑。

不要问我为什么我没有短饼

老板是故意的

快乐蛋糕

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据说江西的每个家庭都擅长制作中国传统糕点

江西也是着名的“糕点之乡”

来自江西的徐师傅使用自己的工艺经营蛋糕店20年

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在200°C下烘烤

烤箱里散发出浓郁甜美的热气味

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徐大师强烈推荐自己的桃子蛋糕和酥脆的蛋糕

他们和旧社区的味道相同

还有一个简单的城市欢乐

路过不妨吃两块蛋糕

享受给我们带来的一点安慰

双港食品市场

开化气饼双港店

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双岗双发农贸市门对面

这开了五六年的开化气饼店,生意兴隆

符合继承正宗凯花糕的味道的目的

王阿姨和她的女儿对气饼制作过程一丝不苟

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“要买硬米饭,这样气饼就不会粘,而且有韧性。”

大米用曲发酵,发酵时间根据季节变化确定

味道咸而甜,蔬菜用萝卜干,竹笋干等。

每个笼子有四种不同的口味,供顾客选择

第一个气饼笼应每天蒸5分钟,以确保口感。

两个用于蒸汽蛋糕的土炉和大锅

这似乎是祖母厨房在她还是个孩子时的方式

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每天手工制作80-100笼气饼销售

母女忙碌而快乐。

客户也赞不绝口“这就是开化的味道”

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除了开胃蛋糕外,客户也对开化豆腐赞不绝口

手工打磨,金黄色外观,清脆柔软的心脏

“舌头的开放”确实当之无愧。

Tingchuan Gongjia菜农场

大头面馆

在Tingchuan Gongjia菜农场附近的大头面馆,老板是一个大男人

但更准确的是,这个家庭的面貌真的是“大块头”

材料很深,功夫很深,味道很新鲜

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老板说他们的家人从面馆开始营业开始

对他这一代

常数是过程,改善是味道

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牛肉面,肥肠和肋骨是他们家的特色

汤是一个大问题,整鸡和牛肉酿造

将鸡肉味和牛肉味调入汤中

的炉灶面放在门前

材料清晰可见

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也有质感和柔韧性

碗是心情的升华

十五年来,大人物的味道和老板老板的现实

它在这里的街道上很有名

徐爱芬煎饺子店

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位于汀川社区附近的龚家菜农场旁边

有这样一个独特的油炸饺子店

二十年前,老板从兰溪学院回来制作煎饺子

到目前为止一直在做油炸饺子业务

两年前,商店从中学搬到了这里

很快,我留下了一个名字

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到目前为止,超过19,000人已经支付了外卖订单

每天来到商店的老顾客也在不断涌现

油炸饺子馅准备好在凌晨3点准备好了

研磨,揉捏,最早的客人来自4点钟

每天7-8罐的销量总计超过500个

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在盘子上的煎饺子,点缀着青葱,醋,辣椒酱

提供美食

大学美食广场

方石石磨肠粉

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将大米手工研磨成大米浆液

在蒸板上将鸡蛋,香肠和生菜平铺

用蒸汽蒸汽约1分钟

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方石石在菜园附近碾磨肠粉

每天早上,这项业务都像蒸汽一样热。

流线型的工艺,融入了独创性

红色,绿色,黄色,白色,粉末

一个看似简单的肠道有一个迷人的外观

味道更温柔清新。

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一个笼子和一个笼子

太阳升起的那一刻

这个方氏肠道粉末商店的“早期高峰”开始了

继续到9点

食物中的零食

餐厅附近的餐厅,餐厅内的香浓小吃店

蛋糕,葱花,清明,杜泽灌肠等。

如果你打算改变早餐的味道

这些家庭传统小吃是一个不错的选择

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米饭里面装满米粉和糯米,味道很好

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煎蛋卷金黄酥脆,味道极佳

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蒸笼里的葱花是种植在花盆里的花朵

顶部切碎的葱和干豆腐

一个足以解决你的早餐

小福意大利面

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蔬菜农场附近的小福面食

,蔬菜,小圆面包等。

更具弹性

更多的爱情,更多的家的感觉

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面包馅与其他家庭有不同的配方

薄皮填充

蒸汽下的小芙意大利面

仿佛一天的开始,充满了生机与活力

练习妈妈的店铺

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区分小组和大组

小馄饨厚皮,大馄饨重馅

吃的很好吃

这是一款经典的鲜肉馄饨

有一个清爽的芹菜馄饨

当然,还有美味的虾。

哪个是你最喜欢的?

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没有太多的多汁股票和花式香料

碗里的成分只有海藻,虾皮,芥末,猪油

非常简单

味道很新鲜

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蔬菜市场不仅是一个卖蔬菜的地方

更多是一种生活方式

你在哪个农场混合?

不妨制定逐年计划?